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据说每个南京人,都有个叫主理人的朋友

入选2024年度十大网络用语的

“主理人”一词

相信很多小伙伴都听说过

那么问题来了

“主理人”到底是什么意思呢?

主理人,通常指潮流品牌的所有者或职业经理人,他们不仅是品牌的领航者,也是内容的创造者。由此衍生的“主理人经济”以主理人为中心,围绕其价值观、生活哲学、审美取向等进行商业运营,是一种新兴的经济形态。当前,南京“主理人经济”蓬勃发展,并涌现出一批有理想有才华的主理人群体。

是什么让这个时代

让南京这座城市的主理人

越来越多?

他们又有哪些特质?

跟着小布一起

走进南京的主理人

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 南京主理人“爆改”性强 

 含“青”量高 

近年来我市主理人品牌店铺发展很快,现有约2000家主理人小店。其经营者以90后为主,喜欢将独特个性和自我爱好注入店铺,向消费者提供具有创造力、生命力、时尚感和差异化的服务和商品,为城市消费市场带来新活力。

青春活力学历高

我市主理人整体较为年轻化,40岁以下者约占八成。其中,20—25岁占比为12.3%,25—30岁占比为35.6%,30—35岁占比为37.2%,35岁以上占比为14.9%。这种年龄结构得益于我市丰富的高校资源,100余万在校大学生和每年近30万毕业生是主理人群体的重要来源。同时,南京主理人学历普遍较高,近50%来自南大、东大等名校。他们思维活跃、创新能力强,充分理解年轻人的消费习惯和趋势。还有近20%的主理人拥有海外学习经历,眼界较为开阔,对国内外消费群体和不同文化差异的特点感受更为深刻,擅长以“差异化”打造更有时尚体验和文化气息的品牌,进而创造新的消费。

遍地开花势头猛

我市“主理人经济”业态丰富,主要有餐馆、咖啡店、珠宝、文创工坊、各类生活节、特色农场、室内动物园等不同类型、各具特色的主理人店铺,部分已形成竞争优势。

比如,有的品牌客流涌动。在建邺区举办的2024年第四届南京汉堡节暨HOCH青年音乐节,吸引客流量达10万人次,销售额近1600万元;“rocho灯塔咖啡馆”正式开业仅一周,就在国庆假期接待游客2万多人,一度霸榜微博“全国咖啡厅排行榜”第一名。

有的品牌发展迅猛。一些店铺开设分店,甚至走出南京,拓展至外地。“漾应的火塘”音乐酒馆已被无锡、杭州、上海等城市邀请,并希望能以品牌带动当地“主理人经济”和文旅产业发展。

个性十足不循旧

主理人群体在骨子里喜欢对某个事物进行创意改造与跨界融合,从而吸引关注。尤其是去年饮品圈大火的爆改热潮,让主理人们在奶茶泡脚袋、香菜咖啡这类“脑洞”中玩得不亦乐乎。同时,南京的老旧小区、商场shopping茂甚至工业遗存也逐渐成为年轻人展现创作才华的舞台。比如,在陶谷公园展览艺术空间,主理人们把一个高大上的艺术场地改造为隐匿于社区的文化聚集地,引导居民在散步买菜之余走进店铺,享受艺术熏陶。

再如,Lulu动物园主理人把商场空间改造为室内动物园,让亲子顾客与梅花鹿、羊驼、孔雀等多种动物亲密互动。又如,听诊器咖啡主理人创新改造利用校内存量资产,通过焕新赋能老旧建筑空间,提供优质的产品和服务,助力学生社区建设。

灵活多变策略新

主理人店铺虽然普遍小而精,经营策略却各具特色。有的深耕特色品牌,如我市文创类的头部品牌“NIJO二条商店”,从一家餐饮店不断扩展到日用品、咖啡店、文创产品等,以文艺范儿的装修风格与小众的调性产品,成为特色社区小店聚集区。

有的以网红流量打造特色消费,如餐饮主理人“小李有点饿”,以创作西餐类短视频成为网红,进而打造各类汉堡节、音乐节等活动,实现从线上流量到线下价值的转化。有的注重开发特色产品,“NEWSROME咖啡”主理人刘洋说,“我们把咖啡和中国传统文化相融合,受到不少顾客青睐。”