Um halb fünf Uhr nachmittags, als die Sonne bereits im Westen stand, herrschte auf den Landstraßen des Dorfes Shitouzhai im Nationalen Agrar-Hochtechnologiepark Nanjing reges Treiben. Ein Elektrofahrzeug nach dem anderen fährt aus den Höfen der einzelnen Haushalte heraus, auf der Ladefläche stehen Körbe voller Heidelbeeren, deren Ränder mit altem Stoff vor der Sonne geschützt sind, und alle rollen holpernd in dieselbe Richtung. Auf den Feldern am Straßenrand hängen noch einige spät reifende Sorten an den Zweigen, doch der Großteil der Früchte ist bereits in die Körbe gewandert – es ist an der Zeit, einen Abnehmer zu finden.
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Frisches Obst verlässt das Dorf, und an den Ständen in Supermärkten und Einkaufszentren herrscht tagtäglich reger Betrieb
Wenn man im Dorf Shitouzhai vom Verkauf von Blaubeeren spricht, denken viele Landwirte als Erstes an Zhang Weiwei. Die junge Unternehmerin gründete 2018 im Agrar-Hochtechnologiepark die landwirtschaftliche Genossenschaft „Nanjing Lanpangzi“. Sie baut selbst fast 50 Mu Blaubeeren an und hilft gleichzeitig den umliegenden Landwirten bei der Absatzsuche. Mit einem durchschnittlichen Jahresabsatz von über 60 Tonnen ist sie zur „Vertriebsmitarbeiterin“ des gesamten Dorfes geworden.
In diesem Jahr hat ihre Familie die Anbaumethode umgestellt, sodass der Ertrag nur 10 Tonnen betrug, doch die Genossenschaft verkaufte insgesamt mehr als 70 Tonnen – der Großteil davon stammte von Bauern aus der Umgebung. „Onkel, die Früchte in deinem Korb sind heute besonders groß, die eignen sich für Supermärkte und bringen einen höheren Preis.“ Zhang Weiwei hockte im Sortierzelt, sortierte die Früchte und gab den Bauern gleichzeitig Anweisungen. Die Bestellungen von Supermarktketten wie Hema werden direkt nach dem Sortieren und Verpacken ins Lager geliefert; die Lieferungen an die Stände auf dem Großmarkt Zhongcai werden jeden Tag noch vor Sonnenaufgang abgefahren. Kaum hatte er einen Anruf beendet, kam schon der nächste herein – er hatte keinen Moment Zeit, mit der Arbeit in der Hand aufzuhören.
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Gefrorene Früchte werden eingelagert – im Kühlhaus findet jede einzelne ihren Platz
Frisches Obst zu verkaufen ist eine Kunst, es lagern zu können ist eine Stärke. In der zweiten Hälfte der Erntezeit nimmt der Verkaufsdruck für frisches Obst allmählich zu, und viele Dorfbewohner bringen die Früchte, die sie nicht verkaufen können, in die Kühlhäuser von Minghe Agriculture.
Vor dem Lagerraum hatte sich bereits eine Schlange gebildet. Die Mitarbeiter nahmen die Obstkörbe entgegen, beugten sich vor, schoben die Früchte mit den Fingerspitzen hin und her und begutachteten sie: „Die Früchte in diesem Korb sind gleichmäßig groß, nicht schlecht. “ Die Zahlen auf der Waage sprangen hin und her, die Person daneben notierte den Wert und reichte dann einen handtellergroßen Zettel vom Tisch herüber, auf dem die Nummer, das Gesamtgewicht, das Nettogewicht und die Anzahl der Körbe vermerkt waren. Ein älterer Herr nahm den Zettel entgegen, betrachtete ihn mit zusammengekniffenen Augen immer wieder und murmelte: „Stimmt, stimmt, stimmt, es fehlt nichts.“ Er faltete den Zettel zusammen, steckte ihn in die Tasche, klopfte auf den Rücksitz, stieg auf sein Elektromoped und fuhr davon.
Der Unternehmensleiter Zhang Ming hat ein neu errichtetes, 800 Quadratmeter großes Kühlhaus im Dorf Shitouzhai angemietet, von denen 200 Quadratmeter als Tiefkühlraum dienen. Sobald die Früchte gewogen sind, werden sie direkt in den Tiefkühlraum mit einer Temperatur von minus 35 Grad Celsius gebracht. Sobald sich die Tür des Kühlhauses öffnete, strömte weißer Dampf heraus, und schon wenige Minuten nach dem Einlagern hatte sich auf der Oberfläche der Früchte eine Frostschicht gebildet. Unter der Beleuchtung sortieren Arbeiter die gefrorenen Früchte, entfernen einzelne Exemplare mit abweichender Farbe und lassen sie über das Förderband laufen, wo eine Maschine sie mit einem „Klack, klack“ nach Größe sortiert: Große Früchte landen rechts, kleine links – jede hat ihren Bestimmungsort.
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„Yunguo“ geht online – im Live-Stream fliegen die Zuschauer in alle Richtungen
Die Kühlhäuser haben ihren Wert behauptet, und Live-Streams haben neue Horizonte eröffnet. Im Blaubeer-Erlebniszentrum in Huangwanli richtet Xiong Kai, der Parteisekretär des Dorfes Shitouzhai, gemeinsam mit Mitarbeitern und Landwirten gerade seine Handys ein, um einen Live-Stream zu starten. „Liebe Zuschauer, diese Blaubeeren wurden gerade aus dem Dorf hergebracht. Probiert mal – sind sie knackig?“ Auf dem Bildschirm blinken die Kommentare, und die Bestellbenachrichtigungen piepen ununterbrochen. Die umstehenden Landwirte beugen sich vor, um die Zahlen zu sehen, und einer murmelt leise: „Das Zeug verkauft sich ja wirklich schnell.“
Das Dorf Huangwanli, das kürzlich in die Liste der Modellprojekte für den Aufbau charakteristischer ländlicher Gebiete in der Provinz Jiangsu für das Jahr 2026 aufgenommen wurde, ist der Ort, an dem im Dorf Shitouzhai vor fast 40 Jahren erstmals Blaubeeren und Brombeeren angebaut wurden. Unter der Führung der Parteizelle des Dorfes haben sich mehr als 800 Bauernhaushalte zusammengeschlossen, um gemeinsam voranzukommen. Mittlerweile gibt es im ganzen Dorf über hundert Online-Shops, und der jährliche Umsatz im E-Commerce übersteigt 10 Millionen. Das jährliche Einkommen der Dorfgemeinschaft beträgt 4 Millionen Yuan, das verfügbare Pro-Kopf-Einkommen der Dorfbewohner liegt bei 41.000 Yuan. Der Absatz an den Verkaufsständen vor Ort, die Wertschöpfung durch die Verarbeitung in Kühlhäusern und die Kundengewinnung über Live-Streams – diese drei Bereiche ergänzen sich gegenseitig, sodass das Leben der Dorfbewohner immer stabiler wird.
Die Heidelbeeren aus Shitouzhai werden direkt vom Strauch gepflückt: Einige gelangen noch am selben Tag in die Supermärkte, andere werden in Kühlhäuser oder auf Güterwagen für den Transport in andere Regionen verladen, wieder andere werden per Live-Stream in andere Provinzen verkauft. Im Nationalen Agrar-Hochtechnologiepark Nanjing sorgen organisatorische Impulse, technologische Unterstützung und vielfältige Vertriebskanäle dafür, dass diese kleine Heidelbeere eine ganze Industriekette verbindet und den Landwirten konkrete Einnahmen beschert.
